Маркировка безалкогольных напитков

Какая продукция подлежит маркировке

Вся безалкогольная продукция, подлежащая обязательной маркировке, перечислена в Постановлении Правительства от 31.05.2023 № 887. В частности, Data Matrix необходим для:

• Соков, нектаров, морсов и иных соковых напитков.
• Питьевой и минеральной воды, в том числе и с добавками (ароматизаторами, подсластителями и т.д.).
• Напитков на основе растительного сырья, например, из орехов, бобов или зерна.
• Энергетических и тонизирующих напитков, причем как с кофеином, так и без него.
• Квасов и напитков на его основе с минимальным содержанием этилового спирта (до 1.2% включительно).

Не подлежат маркировке биологически-активные добавки, продукты для беременных и кормящих женщин, спортивное, диетическое, профилактическое и лечебное питание, в том числе и соки.

Также напоминаем, что с 1 июля 2023 года некоторые сахаросодержащие напитки признаются подакцизными товарами (в карточке товара в Управлении Ассортиментом можно выставить соответствующий признак или воспользоваться массовым редактированием).

Чтобы не ошибиться и точно понять, требуется ли нанесение Data Matrix на производимый или ввозимый напиток, сравните коды ОКПД 2 ТН ВЭД ЕАЭС в документах на товар с перечнем из Постановления Правительства от 31.05.2023 № 887.

Отметим, что продукция, которая была произведена или ввезена в Россию до вступления в силу правил об обязательной маркировке, признается остатками маркированного товара, поэтому с ней ничего делать не нужно. Однако, если возникнет необходимость расфасовать (разлить) эти напитки, например, для отгрузки в розничный магазин, то данную фасовку нужно будет промаркировать. Это требование не распространяется на случаи, когда фасованные напитки реализовываются самостоятельно и их розлив осуществляется в присутствии покупателя.

Порядок приема безалкогольных напитков

При получении напитков от поставщика необходимо произвести сверку с универсальным передаточным документом (УПД) и далее выбрать вариант действий:

• Подписать УПД и принять поступившие товары. Действуйте так только при отсутствии расхождений по количеству, качеству и кодам продукции.
• Запросить скорректированный УПД. Порядок действий варьируется в зависимости от выявленных отклонений. К примеру, если продуктов поступило меньше или некоторые из них оказались с браком, то необходимо отклонить УПД и получить новый документ.

Провести проверку и принять решение по входящему УПД нужно в течение 3 рабочих дней.

Также отметим, что перед началом реализации новой поставки следует убедиться, что оператор ЭДО передал сведения в Честный знак и все поставленные продукты числятся за вашей торговой точкой.

Быстро оприходовать маркированные товары и удобно создать новые товарные карточки без ручного сканирования и ввода товаров в документ можно в Управлении Ассортиментом.

Поставщик передает УПД с кодами или с данными объемно-сортового учета, а уже с 1 марта 2026 года для всех участников рынка станет обязательным ведением поэкземплярного учета безалкогольных напитков.

Особенности вывода из оборота

Порядок списания кодов маркировки зависит от способа реализации продукции. Рассмотрим наиболее распространенные варианты.

Продажа через автоматы

Товары, которые планируется продавать через торговый аппарат, нужно выводить из оборота не позднее, чем за 3 дня до загрузки. Чтобы это сделать, необходимо в личном кабинете Честного знака создать документ с причиной Продажа через вендинговый аппарат и далее внести в него все коды загружаемых напитков.

Продажа в розницу

При розничной торговле списание происходит в момент непосредственной продажи товара. Для этого кассир считывает специальным сканером Data Matrix с упаковки, после чего касса автоматически передает сведения оператору фискальных данных (ОФД).

Учтите, что для получения соответствующего запроса от кассы, необходимо правильное указание типа товара. В случае с лимонадами, соками и иными напитками следует выбрать категорию Безалкогольные напитки. Если позиций много, то для удобного изменения типа товара или добавления признака подакцизности) можно воспользоваться функцией массового редактирования в Управлении Ассортиментом.

Отметим, что с 1 марта 2025 года стала обязательной передача информации о выводе из оборота товаров третьего этапа внедрения маркировки (напитки в кегах, упаковках Tetra Pak и некоторые другие).

При реализации напитков в розлив, необходимо в течение 3 дней после первого факта розлива создать в личном кабинете Честного знака документ Вывод из оборота с указанием причины Другое. До 1 сентября 2025 года, пока не начнет действовать новая причина вывода из оборота Фасовка, в разделе с описанием следует вручную указывать эту информацию.

Альтернативный вариант - оформить разукомплектацию в Управлении Ассортиментом. Так вы одной операцией выполните списание в товарном учете, оприходуете как обычный товар (касса при продаже не будет просить марку) и спишете марку в Честном знаке.

Продажа в заведении общественного питания

Заведения общественного питания должны руководствоваться общими правилами маркировки товаров: при продаже промаркированного напитка необходимо считать Data Matrix, после чего ККТ передаст сведения ОФД. Исключение составляют лишь напитки, приготовленные в заведениях общественного питания для реализации на розлив. Например, если столовая на соковой основе или ином растительном сырье самостоятельно варит компот и продает его в стаканах посетителям, то маркировать ничего не нужно.

Если для изготовления собственных напитков используется купленный промаркированный напиток, например, сок, то перед его открытием и применением необходимо провести списание по причине Для собственных нужд.

Быстрое и удобное списание марок можно выполнить через Управление Ассортиментом.

Как подготовиться к работе с маркированными товарами

Предпринимателям, планирующим торговлю маркированными безалкогольными напитками, необходимо:

1. Оформить усиленную квалифицированную электронную подпись (УКЭП).
2. Заключить договор с оператором фискальных данных. Главное требование - ОФД должен иметь интеграцию с Честным знаком и налоговой для передачи соответствующих данных.
3. Подключиться к системе электронного документооборота (ЭДО). У оператора ЭДО также должна быть интеграция с Честным знаком.
4. Пройти регистрацию в системе Честный знак. Для этого необходимо заполнить заявку, выбрать категорию товара и заполнить о себе основные сведения.
5. Приобрести 2D-сканер штрихкодов и подключить онлайн-кассу для добавления кодов маркировки в чек.

Учтите, что представленный алгоритм действий является примерным и может меняться в зависимости от специфики предприятия и обстоятельств конкретного случая.

Ответственность за нарушение правил маркировки безалкогольных напитков

Характер и размер ответственности за нарушение правил маркировки зависит от обстоятельств конкретного нарушения. В соответствие со ст. 15.12 КоАП РФ нарушителю грозят следующие санкции:

• Производство и ввод в оборот товаров без маркировки, а также нарушение правил маркировки - для ИП и юрлиц штраф до 100 тыс. рублей с конфискацией товара.
• Продажа, хранение и перевозка продукции без передачи сведения в Честный знак - для ИП и юрлиц штраф до 300 тыс. рублей с конфискацией товара.

Отметим, что за подделку кодов, а также за торговлю немаркированными товарами в особо крупных размерах предусмотрена уже уголовная ответственность с наказанием вплоть до реального лишения свободы.

Часто задаваемые вопросы

Подлежат ли маркировке товары в оборотной таре?

Напитки в оборотной таре нужно маркировать в общем порядке. Главное отличие заключается в том, что при повторном использовании товара необходимо удалить старый код и затем нанести новый с информацией о продукте.