Что такое ВСД и как с ними работать

Виды ВСД

Поскольку продукция животного происхождения может производиться, перерабатываться, перевозиться или возвращаться поставщику, законодательством предусмотрены разные виды ветеринарно-сопроводительных документов. Каждый из них выполняет свою задачу — фиксирует происхождение, движение или изменение статуса товара.

Разберем подробнее, какие именно виды ВСД существуют и в каких ситуациях они применяются.

Производственный ВСД

Производственный документ формируется в момент изготовления подконтрольной продукции. На основании записей в электронном журнале система фиксирует появление нового товара: мясных изделий, молочной продукции, яиц, кормов и других позиций.

Особенность такого ВСД в том, что он закрепляет ключевые сведения о продукте:

• наименование;
• дату производства;
• состав и сырьё;
• срок годности.

Эти данные остаются неизменными и впоследствии дублируются в транспортных документах. Если товар производится без использования сырья (например, рождение животного, удой молока), в графе «Сырьё» ставится прочерк. При переработке сырья его объём автоматически списывается со склада, а новая партия продукции отображается в системе как готовый продукт.

Производственный сертификат может быть аннулирован, если допущены ошибки при оформлении или продукция признана небезопасной.

Транспортный ВСД

Транспортный документ необходим при любом перемещении поднадзорного товара по территории России — от склада к переработчику, от завода к торговой точке, между складами или при продаже конечному покупателю.

Существует три варианта транспортных ВСД:

1. Перемещение продукции со сменой владельца.
2. Перемещение без смены владельца.
3. Передача прав собственности без физической перевозки (оборотный тип).

В транспортном ВСД фиксируются данные о перевозке — государственный регистрационный номер транспортного средства и маршрут движения. Если продукция передается новому владельцу, в систему «Меркурий» вносятся адрес собственника и место хранения товара.

Документ оформляется для каждой партии продукции и гасится при её получении. Несколько транспортных документов могут объединяться в одну накладную для упрощения учета.

Возвратный ВСД

Этот документ применяется, если заказчик отказывается принимать продукцию или принимает её частично. Возвратный ВСД формируется в момент разгрузки, и непринятый товар возвращается поставщику на той же машине.

Примеры применения возвратного документа:

• возвращается часть партии, которая не соответствует требованиям;
• аннулируется ранее оформленный документ из-за ошибки;
• продукция признана несоответствующей и должна быть отправлена обратно.

Возвратный сертификат является разновидностью транспортного и используется только при фактическом возврате товара.

Важно учесть, что если при приемке товара выявлены несоответствия, необходимо оформить акт и зафиксировать их в системе.

Акт составляется для отражения расхождений по количеству или качеству. В нем указываются реальные сведения о партии. Продукцию разрешается принять только при незначительных отклонениях, но даже они обязательно должны быть отмечены в системе. С августа 2024 года действует правило: при гашении электронных ВСД увеличение объема допускается не более чем на 1 % от указанного поставщиком.

Чтобы оформить акт:

• осмотрите партию и нажмите «Погасить»;
• в разделе «Фактические сведения» скорректируйте данные, которые были перенесены из исходного ВСД.

Допустимо изменить серию, номер и дату транспортной накладной, сведения о транспорте, производственную партию, номенклатуру, количество и единицы измерения, упаковку, маркировку, срок годности и некоторые качественные характеристики (для молочной продукции). После внесения правок нужно подтвердить изменения.

При этом есть показатели, которые менять нельзя. К ним относятся дата выработки, срок годности, данные о производителе, цель перемещения товара, а также характеристики готовой молочной продукции.

Оборотный ВСД

Если товар остаётся на месте, но при этом меняется его владелец, оформляется оборотный документ. Такой вид предусмотрен приказом Минсельхоза № 862.

Срок гашения оборотного ВСД — в течение 24 часов с момента перехода права собственности.

Исключение: если покупатель отказался от продукции или принял её частично, документ необходимо погасить сразу после окончания приемки.

Таким образом, оборотный ВСД нужен для фиксации перехода прав на продукцию, даже если товар физически не перемещался.

ВСД перенаправления

Иногда в процессе перевозки меняется точка назначения товара, но собственник остается прежним. В таких случаях оформляется документ перенаправления.

Пример: продукция доставлена не по тому адресу, который указан в заявке. Вместо возврата на склад отправитель создает новый транспортный сертификат и перенаправляет груз в правильную торговую точку.

Этот вид документа экономит время и ресурсы, позволяя корректировать логистику без дополнительных затрат.

Документы на утилизацию биоотходов

Отдельного вида ВСД на утилизацию не предусмотрено. В зависимости от ситуации применяются транспортные или производственные сертификаты:

• если товар с истекшим сроком годности перевозится на утилизацию, оформляется транспортный документ с указанием цели «утилизация»;
• если продукция уничтожается непосредственно на площадке, формируется производственный ВСД, где исходное сырье указывается, а поле «готовая продукция» остаётся пустым.

Можно ли использовать бумажный ВСД

По общему правилу все ветеринарно-сопроводительные документы оформляются только в электронном виде через систему «Меркурий». Однако закон допускает исключения, когда использование бумажных бланков считается правомерным.

Такие ситуации прямо предусмотрены ст. 4 Федерального закона № 243-ФЗ от 13.07.2015. Бумажный ВСД допускается, если:

• произошли стихийные бедствия, аварии или военные действия, из-за которых работа системы невозможна;
• в населенном пункте отсутствует интернет-связь и подключение технически невозможно;
• документ содержит сведения, относящиеся к государственной тайне.

Даже при таких обстоятельствах бумажный документ не освобождает от учета в «Меркурии». Сведения из него необходимо перенести в электронный реестр не позднее одного месяца с даты оформления. Сделать это обязан тот, кто выписал бумажный ВСД.

Хранение также строго регламентировано. Получатель продукции обязан сохранять бумажный экземпляр в течение трёх лет, но не меньше установленного срока годности товара.

Таким образом, бумажный ВСД — это исключение, а не норма. Его можно использовать только при наличии законных оснований, и он всегда должен быть подтвержден записью в электронной системе.

Как работать с ВСД

Работа с ветеринарной документацией требует точности и соблюдения сроков. Несвоевременное оформление или гашение сертификатов может привести к штрафам и блокировке деятельности.

Общие правила

Чтобы иметь возможность оформлять ВСД, компания или индивидуальный предприниматель должны пройти регистрацию в системе ветеринарного учета и получить доступ для сотрудников. Основные шаги включают:

1. Регистрация хозяйствующего субъекта в федеральной системе.
2. Внесение данных о поднадзорных площадках (склады, магазины, производственные цеха).
3. Регистрация работников, уполномоченных на работу с документами.
4. Подтверждение сведений Россельхознадзором.

Только после этого пользователь получает возможность создавать и гасить сертификаты.

Алгоритм оформления документа

Работа с ВСД зависит от типа документа, но общий порядок действий следующий:

• авторизация в системе под логином и паролем;
• выбор нужного раздела (транзакции, журнал продукции, входящие документы);
• заполнение данных: тип документа, информация о товаре, транспорте, маршруте, отправителе и получателе;
• сохранение и отправка данных на проверку;
• получение оформленного документа.

Гашение ВСД

При поступлении товара получатель обязан проверить входящий документ: сверить данные о партии, сроках годности, объемах. Если все впорядке, документ гасится. В случае ошибок или проблем с продукцией ВСД аннулируется или оформляется возвратный документ.

Для гашения документа необходимо:

1. Перейти в раздел «Журнал продукции» → «Входящие» → «Оформленные».
2. Найти нужный сертификат и открыть его.
3. Проверить данные.
4. Нажать «Погасить», указать дату и место хранения продукции.
5. После этого статус документа изменится на «Погашен».

Сроки гашения

Сроки строго регламентированы:

• производственные сертификаты не подлежат гашению;
• транспортные и возвратные документы необходимо гасить в течение рабочего дня после получения продукции или перехода права собственности.

Несоблюдение сроков ведет к административной ответственности.

Возможности печати

Хотя система является электронной, пользователи могут распечатывать документы. Для этого доступно три формата:

• сжатый;
• сжатый с расширенной информацией;
• полный.

Полная версия содержит все данные, включая уникальный номер и QR-код для проверки.

Заключение

ВСД — ключевой инструмент государственного контроля за безопасностью продукции животного происхождения. С его помощью можно прослеживать путь каждой партии от фермы до магазина и предотвращают попадание на рынок опасных товаров.

Знание видов документов и правил работы с ними необходимо для всех участников оборота продукции. Корректное и своевременное оформление и гашение сертификатов — залог законной и безопасной деятельности в сфере производства, хранения, транспортировки и продажи товаров, находящихся под ветеринарным контролем.