Принять накладную от поставщика, подтвердить алкоголь в Единой государственной автоматизированной информационной системе (ЕГАИС), погасить ветдокументы в Меркурии, проверить коды в Честном знаке — а потом перебить ту же накладную в iiko. С обновлением ТУ ДОКС от 7 октября 2026 года этот круг стал короче: появилась интеграция с iiko, и теперь заведения на iiko могут работать со всеми тремя госсистемами в одном сервисе — ТУ ДОКС.
Кроме того, ТУ ДОКС научился принимать электронные транспортные накладные, сверять коды маркировки до подписи, собирать продажи алкоголя в один реестр и пускать сотрудника в Честный знак по доверенности. Разбираем, как это работает.
Что изменилось в ТУ ДОКС в октябре
Коротко по каждому изменению — в таблице, подробности ниже.
| Что нового | Что это дает |
|---|---|
| Интеграция с iiko | Рестораны, которые используют iiko, теперь могут получать накладные в электронном виде: они автоматически приходуются в iiko. А также полная автоматизация Меркурия, Честного знака и ЕГАИС для ресторанов. Все в одном окне сервиса ТУ ДОКС |
| Электронные транспортные накладные | Этрн теперь приходят со всеми документами через ЭДО в ТУ ДОКС |
| Сверка марок в универсальном передаточном документе (УПД) | Добавлена возможность помарочной сверки в приложении при приемке. Расхождения, недостачу и порчу можно сразу оформить актом — он создается автоматически и отправляется поставщику |
| Улучшили формат работы с алкоголем | Пиво, коктейли и крепкий алкоголь — в одном реестре, раз в день продажи списываются в ЕГАИС |
| Вход в Честный знак по доверенности | Появилась возможность сотруднику работать под своей ЭЦП в Честном знаке |
ТУ ДОКС для ресторанов на iiko
Кроме iiko (айко), ресторан каждый день работает еще в нескольких кабинетах:
- у оператора электронного документооборота (ЭДО) подписывает накладные от поставщиков;
- в ЕГАИС принимает и списывает алкоголь;
- в Меркурии гасит ветеринарные сопроводительные документы (ВСД) на мясо, молочку и рыбу;
- в Честном знаке принимает и выводит из оборота коды маркировки.
По одной накладной приходится заходить в два-три кабинета, сверять документы между собой, на переключение уходит время, и легко что-то пропустить. Сервис ТУ ДОКС собирает эту работу в одном окне: ручного труда становится меньше, данные между программами передаются сами, и приемка проходит быстрее.
Накладные от поставщиков. Документы приходят в ТУ ДОКС: накладные на товар, товарно-транспортные накладные (ТТН) ЕГАИС на алкоголь, ВСД и электронные транспортные накладные. Если в документах один номер, ТУ ДОКС показывает их вместе, и не нужно сверять документы между собой вручную. Когда вы приняли накладную, позиции из нее приходуются на склад в iiko и остатки обновляются.
Сопоставление с номенклатурой. Сопоставляйте единожды, сервис будет знать в будущем какой товар соответствует номенклатуре в iiko.
ЕГАИС. Пришла накладная на алкоголь — принимаете ее в ТУ ДОКС целиком или частично, если что-то не довезли. Товары iiko один раз связываются со справочником ЕГАИС, дальше это работает само.
Меркурий. Больше не нужно тратить время на ручное гашение ВСД, по одному документу: ТУ ДОКС делает это за вас по всей накладной. Даже если часть товара не довезли или привезли с браком, вы просто отмечаете, сколько приняли, а сервис сам гасит ВСД на это количество и оформляет возврат поставщику.
Честный знак. Коды маркировки сверяются при приемке. После подписи накладной они переходят на баланс заведения. Если сыр или молоко идут в блюда, Честному знаку нужно сообщить, что товар ушел на кухню, — это называется вывод из оборота. Его тоже делают в ТУ ДОКС, без входа в личный кабинет Честного знака.
Как это выглядит в баре: привезли кеги и бутылочное пиво. Администратор принимает накладную ЕГАИС в ТУ ДОКС, и позиции приходуются на склад в iiko. Вечером бармен пробивает пиво на кассе iiko, а ТУ ДОКС собирает эти продажи для списания в ЕГАИС.
Для подключения нужны адрес сервера iiko, логин и пароль, с которыми вы входите в iiko. Настройка занимает четыре шага, порядок — в инструкции Подключение учетной системы для HoReCa.
Сверка кодов маркировки: как проверить товар до подписи
Подписывая УПД с кодами маркировки, вы подтверждаете Честному знаку, что все эти коды теперь ваши. Если поставщик ошибся и указал лишние коды, исправлять придется через аннулирование документа. Поэтому коды лучше проверить до подписи.
УПД приходит в ТУ ДОКС через Контур.Диадок или СБИС. Его можно подписать сразу по данным поставщика или сначала проверить, что приехало на самом деле:
- Обычный товар. В строке вносите, сколько пришло.
- Маркированный товар. Проводите помарочную сверку: сканируете каждую бутылку или пачку, а ТУ ДОКС сравнивает коды из УПД с кодами товара, который привезли.
Если что-то не сошлось, сформируйте в ТУ ДОКС акт разногласий — его еще называют актом расхождения. В нем будет видно, сколько товара указано в документе и сколько пришло на самом деле, а также какие коды лишние, каких не хватает и какие не прошли проверку. Акт сохраняется в Excel, его нужно отправить поставщику.
После подписи накладная уходит в iiko — с тем количеством, которое указано в УПД, или с тем, что вы приняли на самом деле. Позиции, которые вы уже сопоставляли с номенклатурой iiko, подставляются сами.
Подробнее — в инструкциях УПД от операторов ЭДО и Приемка на основании УПД.
Электронная транспортная накладная: что подписывает кафе
С 1 сентября 2026 года транспортная накладная оформляется в электронном виде. Теперь вместе с товаром приходят сразу несколько документов: УПД от поставщика, электронная транспортная накладная (ЭТрН) от перевозчика и ВСД, если везут мясо или молочку.
Пока водитель на месте, ЭТрН нужно подписать со своей стороны и отметить, принят груз полностью, частично или не принят.
В ТУ ДОКС ничего отдельно подключать не нужно: ЭТрН приходит через того же оператора ЭДО, что и УПД, и видна рядом с документами этого поставщика.
ЭТрН подтверждает только то, что груз довезли. Сам товар вы по-прежнему принимаете по УПД, поэтому подписать нужно оба документа.
До 1 марта 2027 года за перевозку без ЭТрН не штрафуют, но оформлять ее уже обязательно.
С чего начать работу с ЭТрН — в отдельной инструкции, а как принять груз — в пошаговой.
Как списать продажи алкоголя: пиво, порции и коктейли
Каждую продажу алкоголя кафе должно списать в ЕГАИС, у пива, порций водки и коктейлей это делается по-разному. Теперь все три вида собраны в реестре Учет продаж алкоголя, на вкладках Пиво, Крепкий алкоголь и Коктейли. Продажи попадают туда из чеков iiko, а раз в день списываются в ЕГАИС. У каждой продажи виден статус: списана, отправлена, ошибка или еще не списывалась.
Пиво. Если включено автосписание, продажи списываются сами. Если продажа не ушла, например товар не связан со справочником ЕГАИС или на остатке не хватило пива, ее отправляют вручную.
Крепкий алкоголь порциями. Продажа бутылки или порции передается в ЕГАИС через кассу iiko.
Коктейли. В чеке видно только «Мохито». Сколько рома ушло в коктейль, касса не знает. ТУ ДОКС считает это по техкарте iiko и складывает за день. Сотрудник проверяет продажи, выбирает бутылку, из которой наливали, и отправляет акт списания в ЕГАИС.
Если продажа не прошла в ЕГАИС, в реестре будет видно почему. Останется исправить ошибку и отправить продажу заново.
Пошагово про пиво, крепкий алкоголь и коктейли — в инструкции Учет продаж алкоголя.
Как сотруднику войти в Честный знак по доверенности
Электронная подпись организации обычно оформлена на директора, а маркированный товар принимают товаровед, администратор или бухгалтер. Возить подпись руководителя по точкам неудобно, а отдавать ее сотрудникам рискованно.
Теперь через ТУ ДОКС сотрудник может войти в Честный знак по своей подписи и машиночитаемой доверенности (МЧД) — электронной доверенности от организации. Он принимает и списывает коды от имени компании, а подпись руководителя остается у руководителя. При подключении ТУ ДОКС сам подставит ИНН организации и покажет, от чьего имени действует сотрудник.
Инструкция: Государственные сервисы: Честный знак, Меркурий, ЕГАИС.
Все изменения сервиса — в истории обновлений ТУ ДОКС, а что ТУ ДОКС умел и раньше — в обзоре возможностей.
ТУ ДОКС — госсистемы в одном окне
Накладные от поставщиков собраны вместе, коды маркировки сверяются при приемке, а ветдокументы гасятся все разом. Работу с ЕГАИС, Честным знаком и Меркурием ТУ ДОКС берет на себя: меньше ручной работы — меньше ошибок и риска штрафа. Первые 14 дней бесплатно.
Вопросы и ответы
Подключите iiko к ТУ ДОКС: понадобятся адрес сервера iiko, логин и пароль. Затем подключите в сервисе госсистемы. Дальше накладные от поставщиков и списания идут через ТУ ДОКС, а в iiko приходят готовые приходные накладные.
Примите накладную в ТУ ДОКС. После этого позиции из нее приходуются на склад в iiko, и остатки обновляются. При первой приемке каждую позицию нужно один раз сопоставить с товаром из номенклатуры iiko, дальше это происходит автоматически.
Сформируйте акт разногласий: в нем будут лишние, недостающие и не прошедшие проверку коды. Сохраните акт в Excel и отправьте поставщику. Если ошибка подтвердится, поставщик отзовет документ и пришлет исправленный.
Да, если груз пришел с ЭТрН: кафе в ней грузополучатель и подписывает свой раздел — титул грузополучателя. В ТУ ДОКС для этого ничего отдельно подключать не нужно, накладная приходит через того же оператора, что и документы поставщика.
Найдите продажу в реестре Учет продаж алкоголя на вкладке Пиво, отметьте ее и отправьте в ЕГАИС вручную. Обычно причина в том, что товар не связан со справочником ЕГАИС или не хватило остатка, — это лучше исправить заранее.
Оформите сотруднику машиночитаемую доверенность от организации и подключите Честный знак в ТУ ДОКС по его подписи. Сотрудник будет работать от имени организации по своей подписи.
