Тег Технологические Карты

Справка

• Технологические карты - Создавайте и ведите технологические карты в Управлении ассортиментом — автоматическое списание ингредиентов при продаже блюд и производстве.
• Выпуск из производства - Автоматизируйте учёт готовых блюд и списание ингредиентов по техкартам в Управлении ассортиментом — для пекарен, кофеен, столовых.
• Пересчет цены закупки блюда - Массово обновляйте стоимость блюд в технологических картах Управления ассортиментом и контролируйте актуальность цен через ЛК Эвотор.
• Копирование технологических карт - Копируйте техкарты внутри магазина и между магазинами в Управлении ассортиментом — быстрое создание новых блюд и обновление товарного учёта.
• Частые обращения пользователей - Ответы на популярные вопросы пользователей Управления ассортиментом: ошибки сохранения, привязка магазина, выручка, остатки и техкарты.

Блог

• Как открыть столовую в 2026 году - Шаги как столовую: какую выбрать СНО и найти персонал, какое нужно оборудование для общепита, как подготовить техкарты и какие есть санитарные требования
• Кто есть кто в кафе или столовой: кто за что отвечает в общепите - Как распределить роли в столовой и кафе: кто ведёт товарный учёт, кто занимается приемкой и хранением, зона ответственности бухгалтера.
• Как торговать крепким алкоголем в рознице и общепите в 2025 году - Правила работы с крепким алкоголем в рознице и общепите: приёмка ТТН в Эвотор через товарный учёт и списание в ЕГАИС в 2025 году.