Тег Общепит

ФНС России разъяснила новые правила работы с ККТ для общепита

С 1 марта 2025 года вступили в силу поправки в законодательство о контрольно-кассовой технике, которые изменили порядок работы с ККТ в кафе, барах, ресторанах …

Отмена моратория: ФНС начинает проверки соблюдения новых правил по применению ККТ в общепите

Важные события сентября: что нужно знать бизнесу

Сентябрь принес предпринимателям сразу несколько изменений, которые касаются расчетов с клиентами и документооборота. ФНС выпустила новые разъяснения и напомнила об обязанностях, за нарушение которых …

Налог на добавленную стоимость

Встречаясь с НДС в своей повседневной работе, важно понимать, что это за налог и как он работает в сфере розничной торговли и общепита.Разбираем, как …

Новости законодательства, важное в июле

В июле 2025 года вступает в силу сразу несколько важных изменений в законодательстве, затрагивающих бизнес, бухгалтеров и работодателей. Обновляются электронные форматы налоговой отчетности, меняется …

Технологическая карта блюда: как составить и что в неё входит

Требования законодательства к общепиту (HoReCa) в 2026 году

В 2026 году для ресторанов, кафе, баров и других заведений общепита меняются правила работы с маркированными товарами, кассами и электронными документами. Часть требований уже …

Как открыть фаст фуд в 2026 году

Фаст фуд — это формат с высокой скоростью работы и жесткими требованиями к процессам. Здесь важны не только место и меню, но и то, …

Как открыть столовую в 2026 году

На первый взгляд столовая выглядит простым и понятным бизнесом: есть зал, линия раздачи, ограниченное меню и быстрый поток гостей без официантов и сложного сервиса. …

Кто есть кто в кафе или столовой: кто за что отвечает в общепите

Общепит работает сразу как производство, сервис и продажа: продукты нужно закупить, принять, правильно хранить, приготовить по рецепту, выдать гостю, провести оплату, оформить документы и …

Маркировка пива и слабоалкогольных напитков: сроки и правила для розницы в 2026 году

Маркировка в общепите: приёмка, списание и продажа маркированного товара

Как торговать пивом в рознице и общепите

Торговать пивом проще, чем крепким алкоголем, но определенные нормы и требования нужно соблюдать в любом случае. В статье рассказываем, как магазинам и заведениям общественного …

Что такое ЕГАИС

Меркурий регистрация

«Меркурий» — это компонент государственной системы ФГИС ВетИС (mercury.vetrf.ru), в котором оформляют и гасят электронные ветеринарные сопроводительные документы (эВСД). Если вы продаёте или используете …